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你知道食品冷藏柜需要注意的事情吗?

  • 作者: 发表时间:2022-06-06 点击:93
  • 你知道食品冷藏柜需要注意的事情吗?

    一般人都会把一些食物放在冰箱里,这样可以延长食物的保质期,但你知道冰箱里的食物有哪些需要注意的?如何对各类食物进行合理分类,使之既能绿色,又能新鲜?

    1.新鲜食品和熟食分开储存

    防止生熟食品中的细菌交叉感染;切勿将生食和熟食混合起来,以求方便;用密闭的保鲜箱进行包装;采用密闭容器或包装袋包装材料,避免细菌的交叉感染;避免其它食品的口味;不要仅用胶带或胶带包装;密封性好,不易与空气接触,不易氧化,不易变质。

    2.货物不能太多

    商用冰箱里的食品不能太拥挤,要有足够的空间,这样可以保证商用冰箱内的空气流通,从而降低设备的负载。如果冷库中有太多的食物或食物,应采用隔板、隔板分开储存,以防止物品堆叠堆放。

    3.不要吃太热的东西

    有的人喜欢把刚煮好的东西放在冰箱里冷藏,但如果把太热的东西放在冰箱里,那就会缩短冰箱的使用寿命。

    4.储存短期食品,应先将其置于有盖子的容器中,再与容器一起置于冷冻箱内。存放较久的食物、食品,应先用食品保鲜膜或无毒的塑料袋包裹,然后放入冰箱中冷冻保存。




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