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蔬菜保鲜柜冷藏期限

  • 作者: 发表时间:2022-04-12 点击:140
  •  三伏季节,大家都喜欢把果蔬放入保鲜柜中,既可以给蔬菜“防暑”,还能在吃的时候清凉可口。但是小编提示大家,有些蔬菜是不能放入保鲜柜保存的哦,尤其是超市蔬菜保鲜柜内,更要注意,不然顾客采购了就会危害健康哦!
        黄瓜作为一个老少皆宜的蔬菜,夏天可以做面膜,也可以清毒,更是可以做出美味的佳肴。夏季是黄瓜畅销的一个热季,很多经销商为了防止黄瓜变质,都会把他们放入冷柜中。实际上这种做法是错误的。黄瓜的保存温度是10℃~12℃,低温反而会促使它变黑变软。同样不适宜低温保存的,还有茄子和西红柿。
        夏季巧克力容易融化,很多朋友们喜欢把他们放入冰箱冷藏。其实巧克力放入冰箱是不可取的,不但会滋生大量的细菌,更是失去原本的醇香。难道就任由巧克力在高温下融化吗?小编给你支招:可以把巧克力用密封袋进行封存后放入冰箱。想要食用的时候,先别打开密封袋,等到它慢慢回温后再取出食用。
       像肉类的冷藏期不要超过两天,果蔬不要超过三天。因为蔬菜本身含有硝酸盐,长时间的冷藏会让硝酸盐在酶与细菌的作用下,产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质,它会与我们身体中的蛋白类结婚,可导致癌症。而且长时间的冷藏,会导致蔬菜的营养成分流失。另外,果蔬和鸡蛋在放入冰箱时,都不要进行清洗。清洗会破坏果蔬表层的蜡质,容易滋生细菌。鸡蛋用毛巾擦一下表面就好,多也只能冷藏15天。鱼类存放不要超过两个月。
       为了我们的身体健康,一定要注意食品的冷藏卫生。想要咨询更多关于蔬菜保鲜柜的问题,可以拨打咨询热线,或者在线留下您的电话,我们将与您沟通。



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