蔬菜保鲜柜冷藏期限

 三伏季节，大家都喜欢把果蔬放入保鲜柜中，既可以给蔬菜“防暑”，还能在吃的时候清凉可口。但是小编提示大家，有些蔬菜是不能放入保鲜柜保存的哦，尤其是超市蔬菜保鲜柜内，更要注意，不然顾客采购了就会危害健康哦！
    黄瓜作为一个老少皆宜的蔬菜，夏天可以做面膜，也可以清毒，更是可以做出美味的佳肴。夏季是黄瓜畅销的一个热季，很多经销商为了防止黄瓜变质，都会把他们放入冷柜中。实际上这种做法是错误的。黄瓜的保存温度是10℃~12℃，低温反而会促使它变黑变软。同样不适宜低温保存的，还有茄子和西红柿。
    夏季巧克力容易融化，很多朋友们喜欢把他们放入冰箱冷藏。其实巧克力放入冰箱是不可取的，不但会滋生大量的细菌，更是失去原本的醇香。难道就任由巧克力在高温下融化吗？小编给你支招：可以把巧克力用密封袋进行封存后放入冰箱。想要食用的时候，先别打开密封袋，等到它慢慢回温后再取出食用。
   像肉类的冷藏期不要超过两天，果蔬不要超过三天。因为蔬菜本身含有硝酸盐，长时间的冷藏会让硝酸盐在酶与细菌的作用下，产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质，它会与我们身体中的蛋白类结婚，可导致癌症。而且长时间的冷藏，会导致蔬菜的营养成分流失。另外，果蔬和鸡蛋在放入冰箱时，都不要进行清洗。清洗会破坏果蔬表层的蜡质，容易滋生细菌。鸡蛋用毛巾擦一下表面就好，多也只能冷藏15天。鱼类存放不要超过两个月。
   为了我们的身体健康，一定要注意食品的冷藏卫生。想要咨询更多关于蔬菜保鲜柜的问题，可以拨打咨询热线，或者在线留下您的电话，我们将与您沟通。