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水果保鲜柜怎么放水果才合理?

  • 来源:发表时间:2018-12-27
  •    对于各大水果连锁店的商家来说,水果保鲜柜的作用可不小,它不仅能为我们保持水果的新鲜,让我们享受水果新鲜的同时也方便顾客购买水果。如果水果摆放得好的话,在方便顾客购买的同时也能增加我们水果的销量。那么水果保鲜柜的水果摆放有什么诀窍呢?
       首先我们摆放水果保鲜柜第一点就是要整洁有序,如果说摆放的很凌乱而且水果保鲜柜内部脏乱的话,相信没有谁会有购买的欲望。我们在摆放水果时要按水果的分类或等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随季节,需求量等有序化的适当调整,对陈列水果的说明、标牌、价签等均应面向顾客。
       第二点是要勤加整理,保持水果的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保持整洁,定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类,使水果保鲜柜陈列处于整洁,完好的状态。
       第三点,就是要便于顾客看到商品。人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地方,从顾客的眼睛以下位置到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用,防止空置浪费。数量少而小的东西,不引人注目,必须使小商品和形状固定的水果保鲜柜商品成量感群陈列,集小为大以造成声势。还可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉,可在斜着置放的水果保鲜柜后,放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。
       而且要挑选那些受顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的水果保鲜柜商品作为陈列重点,放到黄金位置,以吸引顾客,再在周围附带陈列那些有连带性的商品,以扩大顾客注目的视线范围。


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