欢迎进入河南凌云制冷设备有限公司网站!
网站地图RSS订阅
当前位置:首页>公司新闻>详细内容
公司新闻技术学院行业动态

蔬菜保鲜柜冷藏期限

  • 来源:发表时间:2018-09-21
  •     三伏季节,大家都喜欢把果蔬放入保鲜柜中,既可以给蔬菜“防暑”,还能在吃的时候清凉可口。但是小编提示大家,有些蔬菜是不能放入保鲜柜保存的哦,尤其是超市蔬菜保鲜柜内,更要注意,不然顾客采购了就会危害健康哦!
        黄瓜作为一个老少皆宜的蔬菜,夏天可以做面膜,也可以清毒减肥,更是可以做出美味的佳肴。夏季是黄瓜畅销的一个热季,很多经销商为了防止黄瓜变质,都会把他们放入冷柜中。实际上这种做法是错误的。黄瓜的最佳保存温度是10℃~12℃,低温反而会促使它变黑变软。同样不适宜低温保存的,还有茄子和西红柿。
        夏季巧克力容易融化,很多朋友们喜欢把他们放入冰箱冷藏。其实巧克力放入冰箱是不可取的,不但会滋生大量的细菌,更是失去原本的醇香。难道就任由巧克力在高温下融化吗?小编给你支招:可以把巧克力用密封袋进行封存后放入冰箱。想要食用的时候,先别打开密封袋,等到它慢慢回温后再取出食用。
       像肉类最佳的冷藏期不要超过两天,果蔬不要超过三天。因为蔬菜本身含有硝酸盐,长时间的冷藏会让硝酸盐在酶与细菌的作用下,产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质,它会与我们身体中的蛋白类结婚,可导致癌症。而且长时间的冷藏,会导致蔬菜的营养成分流失。另外,果蔬和鸡蛋在放入冰箱时,都不要进行清洗。清洗会破坏果蔬表层的蜡质,容易滋生细菌。鸡蛋用毛巾擦一下表面就好,最多也只能冷藏15天。鱼类存放不要超过两个月。
       为了我们的身体健康,一定要注意食品的冷藏卫生。想要咨询更多关于蔬菜保鲜柜的问题,可以拨打咨询热线,或者在线留下您的电话,我们将与您沟通。


    Copyright www.lingyunzhileng.com (复制链接)河南凌云制冷设备有限公司专业生产保鲜柜立式风幕柜超市岛柜等产品,欢迎来电订购
    联系人:  手机:13838080150  电话:400-0371-661  传真:0373-7331123
    邮箱:lingyunzhileng@163.com  网址:  地址:郑州市北四环与丰业路交叉口北一千米路西四季农产品物流港D3二楼